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李小山一愣,连忙竖起耳朵仔细听着。
“客人掏钱,买的不光是那碗粉子,更是木桶里冒的凉气,是舀进嘴里那股子透心凉。”
赵掌柜抬眼看向他,目光锐利的说:“天越热,这冰就越金贵,我不管你是从山里拉冰,还是有别的法子制冰,总之碗里的冰不能少,端给客人时,碗沿得挂着水珠,那才叫冰粉。”
李小山心里一凛,连忙点头说:“掌柜的放心!我们都用厚棉被裹着,保准送到时冰块还硬邦邦的。”
赵掌柜点了点头,声音沉了沉:“这天气,凉不彻底,客人是要骂娘的。”
他指了指窗外,日头正烈,街上的行人都恨不得钻进树影里,楼下抢冰粉的声音还是吵吵的不行。
“你去瞧,这会儿买冰粉的,哪个不是盯着你木桶里的白气?那气儿就是招牌,比你喊破喉咙都管用。”
李小山心里清楚,却也连忙应道:“是这个理,咱送来的时候冰块保准化不掉,保准凉的透!”
“还有薄荷。”
赵掌柜补充道:“那股子清劲也得足,早上采的最好,蔫了的就别拿来了,砸了咱的招牌,咱们这长久生意就做不成了。”
“是,小子记下了!”
李小山弯腰作揖道:“咱一定用井水湃着,保证送到时薄荷还透着鲜亮。”
赵掌柜这才笑中带了几分真心,招手叫来账房先生,叮嘱道:“去,把今天剩下的冰粉买咯,另付一半明天的冰粉钱。”
又对李小山道:“明日辰时,将东西送到后门来,往后的账一日一结,也不算咱欺负村里百姓。”
正说着,外头又传来了伙计的喊声:“掌柜的,张老爷的雅间要加十碗薄荷冰粉!”
赵掌柜挥挥手,说道:“让他们先把剩下的送去,就说从明日起,楼里随时有。”
不一会儿,李小山揣着沉甸甸的铜钱和银子往外走去,到了门口,桶里的冰粉已经被德顺酒楼的分去了。
李狗牙见李小山出来了,连忙喊道:“小山哥,啥情况?怎么德顺酒楼的说都买下来了?”
李小山把钱袋往怀里按了按,脸上的笑容压根止不住,笑道:“傻小子,这是遇上大好事了!”
他拽着李狗牙往旁边凑了凑,压低声音说:“赵掌柜说了,从明日起,咱每天送八百碗冰粉来,他全收!”
“八百碗?”
李狗牙惊讶叫道:“想不到他家竟然能吃得下这么多,这是要大发了啊!”
李小山摇摇头,说李狗牙还是见识少了。
德顺酒楼现在什么名气?
放在江南,那可谓是十有七八的都知道这里,这边的客流量一天完全没法想象,现在天气又热,谁吃过一碗,能忍住不再来一碗冰凉凉的冰粉?
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