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第94章（第2页）

可惜凌云阁毕竟不是他的酒楼，背后坐镇的，那是远在江南的朱夫人。

原本也??只是江南之地一家苟延残喘小店，得了不知从何而来的秘传食谱，加之朱夫人青眼，投了不知多少银子进去，将其一路拉扯成蔓延大庆的名门老字号。

光是想起这个??名字，都让张琪坐立不安。

这位朱夫人手??里的产业虽不止凌云阁，但??对别人的冒犯一向不愿忍受，性格果毅。

若是让她知道自己有意示弱......

张琪定了定神，又说：“沈掌柜有所不知啊，若是大家势均力敌，全凭实力说话也??就罢了，但??难免总有一些宵小之徒在背后搞小动作，你我这等安分做生意的反倒吃亏。”

他没注意到??对面赵大赵二??奇怪的目光，喝了口茶，先赞一句：“这可真是好茶，我从未喝过的味道。”

“是从南边运来的。”沈荔笑道，“要是张掌柜喜欢，回去的时候送您一盒。”

张琪也??不推辞，继续道：“我虽然不擅做菜，但??一向爱吃。此前满庭芳、奎香楼几家我也??都吃过几次，不是我自夸啊沈掌柜，风味上也??许大家各有取舍，如满庭芳甜口重、奎香楼口味向来平和中正......”

说到??这儿，又不由得挺直了脖子：“但??要论手??艺、要论品味，凌云阁在其中也??算是佼佼者......”

他明褒暗贬，其实是在踩奎香楼和满庭芳，暗示他们两家味道做的并不算最佳。

沈荔只觉得有趣，这位张掌柜显然也??是个??妙人。

她刚用‘应该给公主提供最好的食物??’做由婉拒了合作，张琪就反过来踩另外两家不符合沈荔的期望。

张琪自觉也??算好意，他真不是自满，在这几家酒楼里，口味最好的也??就是凌云阁了。

要不其他几家怎么只敢用那些新奇食材、名门传承做噱头，却??不敢正面打擂？

张琪这样想着，不着痕迹地打量了几番面前这位沈掌柜。

沈记东西好吃他是听??说过的，如果不好吃，也??不可能在偌大一个??京城红成这样。

但??他自己就是开馆子的，在凌云阁当??了这么多年掌柜，自然知道一家店刚开业那几个??月，又兴许一年，要红红火火都不难。