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呆愣间,王娟拿来了菜刀,把鸡捉住,提起鸡头,手脚麻利的往鸡脖子上一割,鸡血用备有清水的碗接住,整个流程一气呵成。
王娟把两只鸡都杀好了,然后去羽毛取内脏。宋儒墨在观摩学习的过程中,很快就上手了。宋儒墨和王娟处理生鲜肉类,宋如雪摘洗青菜、配菜,三个人分工合作,很快就把食材都处理好了,接下来是烹饪。
宋儒墨之前勤工俭学的时候在餐厅、粉店帮忙过,虽然没有亲自做菜,但熟知做菜的流程。他按照自己的喜好,亲自动手做了白切鸡。其他的菜给王娟做,他只在旁边看着。
一桌丰盛的年夜饭做好了,王娟的眼角湿润了。二十年了,几乎都是她一个人在准备年夜饭,没有人会主动帮忙一起做。很多时候她辛苦做了一桌子的菜,宋伟彬还会说这个做得不好吃,那个也做得不怎么样,婆婆也会跟着数落她不会做菜……
“哥,你做的白切鸡真好吃,你什么时候学会做菜的?”宋如雪连吃了好几块白切鸡,眼睛闪亮的夸赞道。
宋儒墨听了心里暗暗的高兴,原来自己做的菜不但自己吃的时候感觉特别香,别人的夸赞也会觉得很有成就感。他勾起嘴角说:“吃也堵不住你的嘴!”
宋如雪的话打断了王娟的思绪,她夹起白切鸡也尝了一口,称赞道:“确实做得很好吃。”这可是她第一次吃儿子做的菜。
宋儒墨有些不好意思的说:“妈,你做的扣肉也很好吃。”
他之前吃妈妈做的菜,还没动筷子之前就有人说不好吃,他也就没认真品尝了。其实妈妈做的扣肉,火候掌握得很好,皮酥肉香,是真的好吃。
宋如雪也附和着说:“我一直觉得妈妈做的扣肉很好吃。”
王娟第一次听到别人夸赞她做的菜好吃,还是自己的两个孩子。她激动得有些语无伦次的说:“你们……你们觉得好吃就多吃点……多吃点。”
宋儒墨看着王娟眼含泪光模样,他没想到就这么一句简单的夸赞能让她激动成这样子。他主动挑起气氛说:“年夜饭有这么多好吃的,是不是也得喝点什么?”
宋如雪兴奋的说:“我知道,妈妈偷偷买了啤酒,我们喝啤酒怎么样?”
王娟有些尴尬的笑笑说:“你这一个女孩子喝什么啤酒,那啤酒是买给你哥的。”
“这是除夕夜,在自己家里喝一点没事。”
宋儒墨开口了,宋如雪开开心心的去冰箱拿来啤酒,给每人都倒了一杯。
三人拿起酒杯碰了一下,喝下杯子的啤酒,一切尽在无言中。
后来,气氛慢慢活跃了起来。今年的年夜饭,吃出了不一样的味道,不再是之前几年的沉闷和压抑,是少有的温馨和睦。
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