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“砰砰砰”马华敲门进来,给何雨柱泡上茶水说:“师傅,后勤送来一头猪,说今天中午做个肉菜,您看怎么弄。”
这个时代的猪普遍比较肥,工人们也好久没见肉菜了,何雨柱想了想说:“那就做个红烧肉吧,走吧马华我教你怎么分割猪。”
何雨柱带着马华来到后厨,看见一头硕大的猪正躺在厨桌上,教导马华应该怎么看猪肉的纹理,怎么下刀,怎么分割。
马华上手很快,何雨柱看着马华已经入门的刀功不由得赞赏的点了点头。
任由马华继续分割猪肉,何雨柱则拿出昨晚还剩下的猪下水,就用上次卤猪头的卤水卤上。
用分割剩下的骨头炖汤,肉做成红烧肉,一盆盆红润有光泽的红烧肉摆到窗口。
还没到下班时间许大茂偷摸先跑进食堂,掏出饭票喊着:“一份红烧肉、一份大白菜两个馒头。”
何雨柱听到许大茂的声音探出头来,“大茂,你是狗鼻子啊,知道今个做红烧肉是吧?来这么早。”
许大茂嘿嘿笑了一声,“柱哥,我是早就瞄上了,这厂子里大大小小的事哪件能躲过我的耳朵!”
何雨柱转头对着正在打饭的刘岚说:“多给我兄弟打点肉。”
刘岚白了一眼何雨柱,手上却满满打了一勺红烧肉扣进许大茂的饭盒里。
许大茂看了看刘岚,转头对着何雨柱露出会心淫贱一笑,端着饭盒就跑,只留刘岚怒目看着何雨柱。
何雨柱无奈的转身离开,我惹不起你还躲不起你啊,我又没招惹你,今天身体不适不然你还敢瞪我?瞪我你看我蹬不蹬你就完了。
何雨柱捞出卤好的猪下水,装了两个饭盒准备给杨厂长和李怀德送过去尝尝。
先是去了李怀德屋给了他一饭盒,然后来到杨厂长办公室。
“咦!何主任,怎么这个时候过来了?”
杨厂长抬头正好,何雨柱便提着饭盒放到杨厂长办公桌前,“杨厂长,昨晚加班李主任给批了点猪下水,我上午卤好了,给您送点尝尝。”
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