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第384章 真正的大师风范（第2页）

每一个狮子头都煎出均匀的金黄色。

油脂特有的香气与蟹粉那浓郁的鲜香相互交织。

完成狮子头的煎制后，林玄没有丝毫停顿，转身从炉灶的一侧取出早已准备好的砂锅，将煎好的狮子头整齐有序地码放在砂锅锅底。

随后，他提起一旁装有提前熬制好的热鸡汤的汤壶，缓缓将鸡汤倒入砂锅中。

汤量刚好没过狮子头三分之二处。

接着，林玄舀出适量蟹粉，均匀地将其点缀在每个狮子头的顶部。

做完这一切，林玄盖上锅盖，先是将炉灶火力调至大火，让锅中的汤汁迅速沸腾起来。

待汤汁翻滚，他立刻将火候转至最小火。

与此同时，砂锅中的海参已经煨制完成。

林玄戴上防烫手套，伸手从砂锅中取出那块用笼布包裹着的海参。

解开笼布后，海参呈现出饱满透亮的质地。

林玄将蒸制海参过程中收集到的葱汁倒入干净的炒锅中，随后把海参放入锅中。

接着，他拿起一旁准备好的小半碗水淀粉，缓缓倒入锅中，沿着同一方向缓慢而匀速地搅动。

随着木勺的轻轻搅拌，锅中的汤汁变得浓稠透亮起来。

林玄拿起刚刚炸好的葱油，沿着锅边缓缓淋入。

刹那间，浓郁的香气迸发开来。

最后，他将之前蒸好的葱段精心摆盘，再次淋上一层葱油提香。