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第13章 小白也不是不行（第2页）

“它切开之后变色，也不是因为有毒，而是因为牛肝菌含有大量乙酰丙酸化合物，氧化会变成蓝色。”

“给大家讲一个购买牛肝菌的小技巧，牛肝菌采摘之后，随着时间增长，会逐渐变成蓝绿色。”

“所以挑的时候，尽量不要挑那种，蘑菇肯定新鲜吃才好吃。”

直播间的网友看着江启强说的有鼻子有眼，也就信了八分。

不过还是有人退出直播间，去网上搜索了一下牛肝菌。

片刻之后，人就回来了。

【主播这人能处，他科普的知识点很正确。】

【云南人表示，这个逼算是让主播装明白了。】

【上次吃牛肝菌，我就说菌子没毒，只是没做熟（狗头保命）】

【分享一个做牛杆菌的小技巧：热锅凉油，猛火快炒，三秒出锅，吃的就是一个嫩与鲜】

【看了一下弹幕，我发现云南网友真跟咱们不一样，他们真信菌子有毒，是因为自己没做熟。】

【第一个吃牛肝菌的人，绝对是个狠人，这菌子都快把我有毒刻在身上了，没想到还有人去吃。】

【我怎么感觉主播啥都认识，看见啥都能唠两句。】

小白看着江启强，头一歪，满脸写着困惑。

它张着嘴，问了起来：“嘶嘶嘶……嘶嘶……嘶？”

“你说菌子没有变色，这叫没变色？”江启强说完之后，就意识到不对劲。

蛇都是色盲，牛肝菌变色，小白看不到很正常。

其实严格意义上来讲，所有能夜间活动的动物，都是色盲。