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第11章 埃洛伊斯晋阶（第2页）

此时的五花肉已被糖色染为红色，卖相十分漂亮，且从锅中飘出焦糖的香气。

但糖色虽然由糖炒出，炒好后却是没有甜味的。

糖色的作用，仅是增加焦糖的香气以及上色。

所以现在锅中的五花肉其实没有甜味，需要再加入几粒冰糖调味。

再翻炒均匀后，加入沸水，没过肉块，加适量盐，开始最后的炖煮这个程序。

如黄焖鸡一般，有系统提供的厨具，大大缩短了焖煮等过程耗费的时间。

在等待的时间中，赵耀又烧一锅水，下入速冻饺子开煮。

等饺子煮熟，红烧肉也炖好了。

大火收汁，把红烧肉盛出装碗。

一份色香味俱佳的红烧肉就完成了。

当赵耀用大餐盘将三种食物摆放在康斯坦斯父女三人面前时，三人的表情精彩得无以复加。

“这简直就是艺术，是神之艺术啊！”康斯坦斯激动地说道，“我活了这么多年，今天才第一次知道，原来厨艺真的可以这种我们根本想象不到的层次！”

他说这话的时候，视线根本没有从眼前的食物上面移开，几乎要把眼睛子都瞪到碗中。

“老板，我必须为我之前的无知向您道歉。”

埃洛伊斯深深吸了口气，将食物散发的香气深深吸入肺腑，然后站起身来，向赵耀躬身，道：“当薇拉告诉我，她在您这里吃到了有生以来最美味的午餐，并着力向我描述它的美味时，我觉得她言过其实了。”

“直到现在，虽然我还没有把它们吃进口中，但仅是这完美的外形和香味就已将我折服！”

至于剩下的埃尔薇拉，作为唯一品尝过赵耀厨艺的人，她本该是最淡定的一个。

但事实并非如此。