中文啦

第9章 第二次签到和备餐（第3页）

行李整理完成了，接下来就是准备路上要吃的干粮了，其实也是顺便把手上的食材都做了，反正有空间保鲜，提前做好，以后哪天不想做饭也能偷懒吃现成的，毕竟天天做菜也累啊。

苏暖暖在前世就有一周备餐的习惯，做一次顶一周，方便省事，同时为了不浪费，另一方面成功断绝了她点外卖的机会。

人到厨房，苏暖暖拿出炉子，还有大大小小各种锅碗瓢盆，以及各种用途的工具，蒸笼、手动绞肉机、压泥器、滤网，还有调味料们。

苏暖暖计划做水煮蛋，鸡蛋羹，白米饭，鸡蛋沙拉，白馒头，烤胡饼，本来还有肉包的，不过看到今早的糯米就改了菜单，改做珍珠糯米圆子。

她先把需要发酵的馒头和胡饼的面团揉好，又把糯米提前泡水。

然后把今早刚得的30个鸡蛋一分为二，一半直接做成水煮蛋，水煮蛋做好后又另外拿出四个切碎，加入盐、沙拉酱、黑胡椒做成鸡蛋沙拉，剩下的鸡蛋打散加水分装到一个个小碗做成鸡蛋羹，

幸好蒸笼有好几层，好几样可以同时进行，否则只有一个炉灶她不知道要忙到什么时候。最底下的锅里放水煮鸡蛋，最底下的蒸笼铺棉布蒸上大米，倒数第二层可以蒸馒头，往上就是蒸蛋。

不过珍珠糯米圆子还需要泡糯米只能放下午再做了，但可以提前调好肉馅，虽然没有葱姜蒜，不过有料酒，有花椒八角这些大料，泡水后取水搅拌应该也能去腥。

都忘了还有青菜，照旧一分为二，一半直接做白灼，正好调味料里有白灼汁，另一半就和猪肉一起煮一个青菜肉片汤吧。前世是广省人的苏暖暖表示吃饭没汤很难受啊，如今条件不允许炖老火汤，那就用这青菜肉片汤凑合吧。

这么说来 ，今早还签出了两罐茶叶，可惜现在好像没机会给她得闲饮茶，脑中想着手中动作加快，此时前世喜欢提前备餐的好处显现出来了，即便所需要处理的食材，工序杂乱也还能迅速分出先后，忙中有序的进行着。

上午的工作比预计的早结束，因为都是一锅蒸就能搞定，所以前期备菜结束后就能上锅蒸，之后只需注意每样菜的时间就好，趁这空隙苏暖暖也得闲饮茶，泡杯茉莉乌龙配上昨天买的糕点，趁着空闲偷个懒。

中午也借做午饭的机会直接把白灼青菜和青菜肉片汤做了，取一份出来配上早上刚蒸的米饭解决了午饭。

午饭后歇了个午觉起来把最后的糯米丸子做完，今日工作顺利完成。

晚餐苏暖暖没有再动今天的劳动成果，去了家附近的国营饭店犒劳了劳动了一天的自己，然后重复了昨晚折腾的洗澡过程，早早上床睡觉，不再胡思乱想，为之后几天的行程养精蓄锐。

喜欢穿书，路人甲靠金手指苟在七零请大家收藏：()穿书，路人甲靠金手指苟在七零