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第九章 快去找大夫（第4页）

野菜糊糊能吃，那这鬼芋糊糊做出来应该也能吃吧。

三个丫头活像十万个为什么，李茹茹一边干活一边回答着她们的问题。

“煮成糊糊后，放凉，变成像搅团一样的东西。然后再把它们切成块，再煮一次就好了。”

搅团在这个年代，也算是一种比较金贵的吃食，一般人家是吃不起的。

三小只见阿奶做过，却没怎么吃过。

搅团的做法是烧开水后，将用玉米面或者白面搅成糊状后倒入开水中，一边搅拌一边往里继续加干的玉米面或者白面，最后趁热摊平做成搅团块，或者用漏勺做成鱼鱼。

原理都是相通的，只不过做搅团需要放入很多玉米面粉或者白面。

在缺粮少吃的年代，一般人不会吃的这么奢侈。

而一颗魔芋的块茎，在土壤肥沃且排水良好的土壤中，至少能长到5斤左右。

它含有大量淀粉，很容易饱腹，主要这东西还不要钱。

解答完几个丫头的问题，李茹茹找来一些麦草点燃烧过后收集起来，放到水里。

又用抹布过滤一遍，就形成了草木灰水。

锅里的水已经烧开了，李茹茹将磨好的魔芋倒进去搅了搅，又将草木灰水倒了进去。

再次搅拌了一会儿，原本白色的糊糊很快就变成了灰褐色。

“哇，好神奇。”三丫惊呼。

二丫满面愁容，那黑乎乎东西怎么看都不像是能吃呀。

大丫见李茹茹有些累了，拿起擀面杖道，“娘，我来吧。”

李茹茹家也没什么正经的搅拌工具，唯一能用的就是擀面杖了。

“让我家小子来吧。”