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毕竟一提起螃蟹这种东西首先想到的都是大海,至于河蟹,大概只有在每年上市的时候才那么有存在感。
只不过这个小螃蟹跟他看到的河蟹似乎也不太一样,在他的印象之中河蟹要么是钳子上有着细细密密的绒毛,要么就是阳澄湖大闸蟹那种比较特殊的品种,但这两种螃蟹都是墨绿色泽,如果不看钳子只看颜色似乎并不太容易区分。
但是这个螃蟹不一样,这个螃蟹竟然是深红色的,或者应该说是深红色到黑色的渐变,腹部等地方又带着一点点的橘红色,看上去还怪好看的,就是不知道好不好吃。
他将地笼提起来打开顶端的开口开始往竹篓里倒。
不倒不知道,一倒吓一跳。
地笼里面不仅有几只小螃蟹,甚至还有大小有一指长的虾!
除此之外还有几尾小鱼,看上去东西不是很多,但用来丰富食谱还是不错的。
骆时行心情很不错,顺手就开始从旁边的灌木丛中扯几根草扔进去。
他记得曾经听人说过,把螃蟹都放在一起什么都不放的话,它们是会打架的,所以蟹农都会用很多草将螃蟹遮盖起来,为的就是让它们老实一点。
毕竟螃蟹打架凶的话是会把腿都打掉的,一旦缺胳膊少腿,螃蟹的品相不好也就卖不上价钱了。
骆时行当然不在乎螃蟹打不打架,他用这些草主要是要把螃蟹给遮盖起来,让它们觉得天黑不会轻易往外爬。
弄完这些他把地笼重新放回去之后就开心的拎着螃蟹就回了家。
当天他就搞了一个河鲜套餐,小螃蟹不是很多,而且蟹壳比较软,不知道是天生如此,还是刚蜕壳不久。
这种螃蟹炸来做香酥蟹应该是不错,可惜,那只野猪的脂肪不多,留下来的猪油自然也是不多。
骆时行现在也轻易不会动用,他还要留着一些做年夜饭呢,怎么能现在都吃?
于是干脆就拿它跟虾一起剁碎弄了个河鲜酱用来拌饭,鱼依旧是烤鱼,因为不大就每人分一条,再搭配上一点青菜。
别说这一搭配看上去还挺好看的,河鲜酱因为只放了盐花椒之类的东西,就是原本的颜色。
不过炒熟之后无论是虾还是螃蟹都呈现出淡红色,搭配黄色的糜子饭,再加上烤到焦黄的小鱼以及绿色的野菜,颜色也称得上是五彩缤纷。
至少魏思温觉得这一餐饭算得上是色香味俱全了!
而吃过午饭之后,骆时行则表示他要开始下一步测试,看水车能不能让他实现用水自由。
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