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“那鸭子需要的时间比较长,他肯定赶得回来。”
“好吧,喵。”
小家伙们都出去了,蛇老板不肯走:“我在这里参观一下,要是你做饭的时候用哪个步骤不对,我还能及时提醒你。”
江荇:“好吧,只要你不觉得呛就行。”
江荇将剁成大块的鸭肉直接放进锅里,干锅快炒。
鸭肉里面的油脂渗出来,一种浓郁的香气被激发出来,江荇放入生抽老抽,倒入半罐啤酒,直接大火开焖。
腾腾热气带着香气从锅中涌出,升腾到天花板,又被天花板阻挡,不得不从两边落下来。
如此循环往复,鸭子焖得差不多了,厨房也被香气笼罩了。
蛇老板的肚子咕咕叫,胃部都在微微抽搐,哪怕这样,他还是大量吸入香气,整个人坐在一边摇头晃脑:“真香。”
江荇:“你不觉得越闻越饿啊?”
蛇老板:“我这叫开胃,先通过嗅闻香气将胃口打开,等会儿上桌吃饭的时候战斗力才强。”
江荇:“……”
鸭肉焖得差不多了,江荇放大量蒜片与辣椒,同时下入花椒油,大火爆炒。
油脂在锅中滋滋作响,江荇将案板上的白冶花扔进锅中,快速翻炒。
轰——一阵独特的香味被大火激发出来,相互交融,最后达到了一个微妙的平衡。
江荇的肚子也开始咕咕叫了。
作为一个厨子,品尝菜肴是天经地义的事,江荇盯着关了火的锅,毫不犹豫地去消毒柜抽了一双筷子出来,夹了一块鸭脯肉放进口中。
瞬间,香、鲜、辣、烫、嫩、浓等诸多滋味瞬间传到他脑海中,他哆嗦了一下,脑门立即渗出汗水。
太好吃了!
极致的味道让他这一刻什么都想不起来,只是马不停蹄地又夹了一块鸭肉品尝。
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