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第21章（第1页）

很快，厨师就推车进来，厚厚的冰面上摆放着一只巨大的帝王蟹，还有几只松叶蟹、红毛蟹。

最先上的是帝王蟹腿刺身。那是明熹这辈子见过的最大的蟹腿，口感非常鲜甜，像果冻一样，入口即化。

蘸上山葵和酱油，辛辣感让那股鲜美的劲头更加明显。

明熹还试着蘸了蘸旁边的柚子醋。口感微酸，混合着柚子的清香，让蟹肉味道更加清新。

第二道菜是清蒸帝王蟹钳。

本来以为蟹腿已经够大了，没想到蟹钳更加夸张。一个蟹钳几乎就能遮住她半张脸。

明熹剥开蟹肉，入口是纯粹的鲜甜，肉质弹嫩紧实，咬开的瞬间汁水四溢。再蘸上主厨特调的秘制酱汁，美得明熹恨不得爬上桌，牵着螃蟹和主厨的手围成圈跳舞，用自己的热情来感谢大自然的馈赠。

蟹黄的做法是加鸡蛋清蒸。油脂的香气浸透每一寸蛋羹，一口下去唇齿生香。

但鉴于后面还有很多菜，明熹舀了几口蛋羹，就暂时把它放在一边了。

一刻也没有为蟹黄蛋羹哀悼，接下来赶到现场的是——

碳烤松叶蟹腿！

蘸松叶蟹蟹黄！

也算是一种松叶蟹“自己拌自己”的吃法吧。

碳烤的焦香，浓郁的脂香。炭火把蟹肉里的甜味逼了出来。搅上鲜甜滑嫩的蟹黄。可以说是鲜上加鲜，鲜掉眉头。

明熹一边拆着蟹腿肉，一边忍不住担忧：这一顿下去，自己该不会得痛风吧？哈哈哈。

可刚念叨完，剩余的菜就陆续端了上来，瞬间勾起她的胃口。

砂锅焗蟹、金钱脆蟹盒、龙虾汤灼蟹腿。

……才不管那么多呢，吃爽了再说！

吃到最后，收尾的两道菜，是红毛蟹火锅与蟹黄拌饭。

主厨颇有分寸，只取蟹肉蟹黄的精华部分，火锅是一人食的精致锅物，拌饭也只盛了一碗。明熹各尝几口，索性自制了一碗汤泡饭。一口热汤下肚，从舌尖暖到胃里。