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张秀兰只觉得葛师傅似乎朝她看了一眼,意味深长,顿时又紧张起来,想她张秀兰在后厨都工作这么多年了,竟然还比不上一个小丫头,实在是让她没脸!
葛师傅准备让林芳芝晚餐做个肉菜,今天中午的两道素菜很是成功,但还是担心她糟蹋了好肉,于是勉强开口道,“晚上你做个白菜跟粉丝吧,再做一个荤菜鸡肉。”
葛师傅有些好奇林芳芝做什么菜,于是开口问了一句,“你准备做啥菜?”
林芳芝想了几秒钟,开口道,“那做个醋溜白菜、凉拌粉丝,鸡肉就做个黄焖鸡。”
葛师傅又忍不住笑了笑,眉眼之间严厉的纹路都舒展了开来,“还挺有想法的,那你就这么做吧。”
等葛师傅离开后,霍水生忍不住凑上前来,对着林芳芝做鬼脸,唉声叹气道,“哎!我第一次见我师傅这么夸人的,这可是吹毛求疵的葛师傅,我们红日机械厂谁不知道他最难搞!刚刚竟然夸你了,我都没被夸过,看来我得意门生的位置要让给你啰!”
林芳芝被说红了脸,连忙摇头道,“或许葛师傅人好,看我第一天来,想说点好听的话鼓励下我。”
霍水生直接“扑哧”乐了,像是听到了什么笑话一样,捧腹大笑,“哈哈,林师傅你真是太单纯了,恐怕你是第一个这么评价葛师傅的人。”
张秀兰站在角落里,看霍水生跟林芳芝说说笑笑,周翠翠都快气死了,她不动声色地开口道,“翠翠,这新来的林师傅真是容易讨男同志喜欢,葛师傅都夸她了,连霍师傅都喜欢跟她说话呢!”
周翠翠一点就着,看林芳芝眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子的,“她怎么好意思的?一个离婚带娃的女人,一点都不知道检点,霍师傅能看上她吗?就算霍师傅被她的美色迷惑了,他家里人也不同意!”
张秀兰连忙附和道,“是啊,这可是国营大厂的食堂,不是她勾搭人的地方,而且我看她做红案也就一般吧!”
“虽然林师傅人不咋滴,但是做菜还是蛮好吃的。”周翠翠顿时有些不好意思,这一点她还真不能昧着良心瞎说,毕竟中午她也偷偷尝过了,那口味是真的不错。
张秀兰见周翠翠不接她的话茬,简直无语,不禁心里对林芳芝的厨艺产生了忌惮,准备等会林芳芝做菜的时候把法子记下来,来一把偷师。
她们话题中心的林芳芝并不知道张秀兰的想法,自从进了机械厂食堂,她的心里就想着一件事,做菜搞事业,卷死张秀兰。
有葛师傅帮她说话,林芳芝发现自己的处境似乎变好了一些,竟然有人主动跟她主动说话,还会主动帮忙了!
“林师傅,这个土豆我已经帮你削好皮了,是要切块吗?”
“小林师傅,鸡肉我已经帮你打理干净了,我给你放这里啊!”
林芳芝拿着菜刀切鸡肉,她嘴角带着笑,这一刻心境似乎豁然开朗。
黄焖鸡用鸡腿肉最佳,他们食堂用的是三黄鸡整鸡,也并不碍事,切块不必切得太小,以免炖煮的时候碎块,鸡肉先炒制上色,再经过焖煮,黄焖鸡的焖讲究一个火候恰到好处,香菇是必不可少的,是这道菜的精髓,用来提鲜。
在鸡肉焖煮的空当,林芳芝顺便做了个素菜,醋溜白菜最好将白菜叶子和菜帮分开,刀背将菜片拍散,菜帮斜片切成抹刀块,更加入味,菜叶则随意撕成块状。
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