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第6章（第2页）

孙芸娘听见周围一阵七嘴八舌，却也没有解释什么。

她手脚麻利地往摊车左侧的铁片上刷了一层薄薄的菜籽油，再把篮子里的碱水豆腐一块一块地放了上去。

这种蜂窝式多孔的铁板设计，既不会把炭火闷熄，还有利于受热，且不容易把豆腐黏在板子上。

炭火慢慢地炙烤，碱水豆腐也一点一点地膨胀起来，乍一看还真像是几个果子。

孙芸娘用短铲逐个翻了个面，豆腐表面慢慢变成金黄色，结了一层薄薄的锅巴，溢出了阵阵豆香。

渐渐地围观的越来越多，越发嘈杂起来。

“竟然是现做的热食摊，恕我孤陋寡闻，还是第一次见啊。”

“你们注意没，她这个车摊跟别家不一样，好精巧啊。”

“车不是重点吧，这豆腐闻着好香啊，不知道吃着怎么样？”

“香倒是香，就是看着太寡淡了，咱南楚人都是重口味，可吃不惯这等淡不拉几的东西。”

第5章 售罄

周围的人依旧只是好奇地观望和议论，有几人甚至觉得没兴趣，还准备离去了。

忽然，孙芸娘把几盆调料拿了出来，放在了摊车右侧。

甫一揭盖，周围的人立马露出了兴奋的表情。

“辣椒蘸水？！原来内有乾坤啊！”

“难怪说是祖传秘方，说不定是真的。”

“刚才是哪位仁兄说的这食物清淡了？”

“……”

这时，铁板上的豆腐果也烤制得差不多了，表皮也有了韧性。

孙芸娘当即把烤好的豆腐果铲到了铁片边缘，这样既可保温，也不会过了火候糊掉。