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这也是当初，赛西莉亚把店开得离思甜烘焙坊这么近，想促成的局面。

只不过他们的初衷是想让思甜烘焙坊“死”，而如今局面调转过来。

一天活动结束后，孟箬查各门店的账，发现很多门店营业额竟然直接翻倍。

活动效果如此之好，这是她没想到的。

业绩差需要复盘分析原因，业绩向好同样也需要复盘，分析出成功的原因，下次才能复制成功。

她继续翻着账单报表，发现这次的转盘活动不仅引来了巨大的客流，还大大拉高了客单价。

一眼看过去，以前难得一见的二三十的客单价竟然占了将近百分之五十。

在心里复盘完，孟箬拿出本子，记下此次活动她认为成功的点。

首先就是足够新奇，够创意。

大转盘抽奖，可比之前直接打折有意思多了。

光是转转盘那一刻的心情，就足够让人激动，就跟后世的抽卡游戏的似的。

然后就是结果出来的瞬间，无论是顾客本人，还是后面旁观的顾客，心都不由地吊起。

会是什么呢？是五折？八八折？还是谢谢惠顾？

难怪会有不少顾客上头，转完一次，还继续排队继续转。

好像买面包什么的成了次要，转转盘时的刺激感才是最重要的。

孟箬将这些关键点一一记下。

另一边，赛西莉亚。

曾志明虽然工作繁忙，忙着开会，忙着跟集团那边汇报赛西莉亚的最新情况。

但他还是会每周看一次各店的销售情况。

而他看报表的这天，正好就是孟箬搞大转盘活动一周的时间。