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“妻主,您记性真好!”顾时煜干笑两声,有点心酸。
“好了,别说这些不开心的事了!我去跟乡亲们买鸭,等会再聊吧!”赵晴曦说完,就起身离开了。
顾时煜看着赵晴曦远去的背影,内心有点惆怅……
等他收拾好碗筷,赵晴曦就回来了,带来了两只活鸭。
“那个,时煜,你会不会杀鸭?”赵晴曦有点难为情,虽然上战场无数,但杀鸭杀鸡这些,她可是从未做过。
都是直接从市场宰杀好买来的。
“妻主,我会,交给我吧!”顾时煜从赵晴曦手里拿过两只活鸭,便处理了起来。
赵晴曦看都不敢看,直接进了屋子。
一番操作过后,顾时煜将两只鸭宰杀好了,就朝着屋里喊:“妻主,鸭弄好了!”
赵晴曦闻言从屋子里出来了,她拿起钻板上的刀,把鸭头和鸭脖分别剁开,鸭翅,鸭爪剁下,再将鸭子剩下的部位都剁成块,简单明了,一会儿就弄好了。
又切了姜块,拍了小蒜,揪了点院子里的小葱,清洗干净,切段。
顾时煜这会已经洗好米,在院子里做起饭来。也生好了厨房里的灶火,在等赵晴曦。
赵晴曦看着一个锅,决定造房子的时候,一定要要搞两三个锅,那样就能一次性烧几道菜了。
赵晴曦先将鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭爪焯水,再捞出过水洗干净,沥干水。
将锅烧热,下入油,下入姜片,一大把干辣椒,一小把花椒,几个草果,八角,桂皮,炒香,再放入白糖,一把盐巴,几勺酱油,再倒入一瓶啤酒,烧开立即熄火。刚好看到顾时煜的饭已经做好了,急忙另外煮开一锅水。
等水烧开以后,赵晴曦将热水倒入锅内,再次生火烧开后,放入鸭头鸭脖鸭翅鸭爪卤制,烧开后,用中小火烧了两刻钟左右,将火熄灭,用铲子将鸭货这些压了压,继续盖上锅盖,用抹布拿到一旁放着。
“时煜,这个明天才能吃了。我在炒个鸭肉,今晚吃!”赵晴曦笑着对顾时煜说道。
顾时煜看着她一系列操作,麻木的点了点头,没有说话。
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