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第9章（第4页）
不管怎样，她会保护好苏婧，不会让她受到伤害的。
……
由于时间紧急，苏甜在心里想好了要做的菜，买完菜就回家开始做晚餐。
她要做排骨焖卷子一锅出，有饭又有菜。
她先找来面盆，把面和上，放在一旁醒发。
接着，把排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水去腥。
焯好水的排骨控干水分，锅里倒油炒糖色，炒好的糖色呈微微的红褐色，颜色透亮非常好看。
排骨下锅翻炒上色，也染上了透亮的酱红色，放葱姜大料，生抽、蚝油翻炒一会儿，让香味浸透到排骨当中，随后倒入热水，盖上锅盖开中小火慢慢炖煮。
苏甜开始准备配菜。
她买了土豆、玉米和油豆角，家里还有粉条。
土豆切滚刀块，玉米切段，油豆角则是直接摘成小段，再加上比苗条还长的粉条，一齐下入锅中，放盐调味，继续炖煮。
这时，面醒发好了，满满都是蜂窝状的的小气孔。
苏甜在台面铺上面板，开始做卷子。
她手法娴熟又灵活，很快就擀成了一张圆饼。
在饼上刷油，撒少许盐、五香粉，最后撒满葱花，两边一折，再一折……最后切成一条一条的，筷子一压，再一拧，卷子就做好了。
把做好的卷子放在锅里，小火焖15分钟就熟了。
带着香味的热气不断从锅边挤出，整个厨房都溢满了肉香。
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