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第52章（第2页）
她跟大师傅学到的风味茄子要去瓤，也有的地方不去，大师傅教她的时候跟她讲，茄子去瓤是为了让茄子更脆，确实很脆，其实她也没特意比较过去瓤和不去瓤到底有什么区别。
给茄子去好瓤之后，改花刀，把茄子浸在水里泡五六分钟再捞起来，裹上淀粉，争取让每一块茄子都裹上淀粉，再放进热油里炸。
这里跟做锅包肉的方法差不多，都需要复炸，调的料汁和锅包肉不同的是不需要放那么多的醋。
只一勺就够了。
把调好的料汁放进锅底油里，大火煮到冒泡，把炸好的茄子片倒进去翻拌均匀，出锅时撒一点白芝麻，提香又好看。
这道菜端出去获得了全场小朋友的一致好评，尤其是小丫。
一口接一口的往嘴里塞，一时间铺子里跟进了好几只仓鼠一样，咔嚓咔嚓的声音不绝于耳。
“禾禾，你这个手艺，这个铺子不火都难！”张翠花拿着饼子，嘴里塞满了泡了酸辣汤的软饼。
这是她自个儿发明的吃法，把饼子撕成小块，丢进碗里，让饼子吸饱汤汁再捞出来，一口咬下去汁水全都跑出来，再加上饼子的焦香味，别提多好吃了。
“还得是婶子会吃啊。”苏禾有样学样，也把饼子泡进碗里。
几个小孩也看见了，也纷纷学起来。
“好吃！”小丫先给她娘竖了个大拇指，紧接着又转给苏禾：“禾禾姐姐做饭一级棒！”
这是她吃过最好吃的东西啦！
不过上一次甜妹给她拿的那些也好吃，但她还是最喜欢这次的茄子！特别好吃，还是甜甜的！
第46章 开店预备（1）
“吃你的吧。”张翠花笑着拍了拍她的脑袋。
这顿饭吃的很舒心，张翠花打量着以后自己干活的地方，满满都是干劲。
“禾禾，这桌子是不是还要拿几张来来？”她数了一下，一共就四张桌子，是不是不太够？
淡扫娥眉
附：【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有!淡扫娥眉作者：郁之这个世界，最幸运的是什么？——生而为女人在这个世界，最不幸的是什么？——生而为女人不错这正是我们的世界“女人是如此的珍贵，使得我们必须小心使用”于是只有最优秀的男人才能获此殊荣于是只有最不凡的女人才能免于不幸。内容标签：宫廷侯爵搜索关键...
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