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第499章（第1页）

见南荣全闲不住，胖子忙蹲下身，将自己遇到的问题说了一遍，其他人有样学样，跟着蹲在旁边。

等徒弟端水过来，见地上蛤蟆似的蹲了四只，抽了抽嘴角，一扭头又从角落搬出其余五张椅子……

这一讲就是将近半个小时，刚将胖子的问题讲完，关迎夏便起身摸了摸汤盆，提醒三人汤的温度差不多了。

众人又连忙起来扫汤。

南荣全也跟着起来，转着看了一圈，最后站在赵晓婧旁边。

赵晓婧原本以为老爷子要指导两句，扫的格外认真，谁知南荣全只是多看了一会，就回到了位置上。

一直到第二遍扫汤，南荣全再次站在赵晓婧身后，赵晓婧才迟疑的开了口，“南老师，我这个扫汤，行吗？”

“进步很大，昨天看你似乎才学吊清汤的样子，没想到今天已经掌握了，难得的好料子。”南荣全这才感慨一声。

赵晓婧一愣，正奇怪南荣全怎么知道，南荣全就指了指后厨上方安装好的固定摄像头。“不止有摄影师，固定摄像头可以看见你们做菜过程，可以说是后台直播。不过不要紧张，我只是下午没事转去了机房那边，顺便看了看。”

赵晓婧恍然大悟的抬头看了看南荣全，又看了一眼身后叹气的徒弟。就说怎么老爷子休息一天像没休息一样，原来压根没休息，活脱脱一个工作狂啊。

“南老师，时代发展很快，年轻厨师获得资源的渠道正在增多，进步也很快，您要保重身体，才能看见更蓬勃的餐饮业，指导更多有潜力的厨师。”赵晓婧郑重说道。

“好，好，我注意，我保重。”见赵晓婧如此郑重，南荣全像个长辈一样乐呵呵的笑了笑，转身又走到胖子的身后。

无奈之余，赵晓婧又觉有些好笑。

清汤吊完，南荣全挨个检查又各自尝了一口，每人指出一点小问题后，也没再说什么。四人中除了赵晓婧剩下三人本来也会吊清汤，无非是手法上和鲁菜特有的葱椒泥这一点和老爷子做的不同，而赵晓婧有系统，练了半宿，算算时间虚拟空间也有五六百小时，因此这一关过的问题不大。

不过到了海参入味这一步，众人就开始状况百出，每一步有每一步的离谱，每一锅有每一锅的大病，老爷子尝了一上午，尝到最后眉头都团成了结，嗓子也说干了。

这么做的结果就是说好只教半天的老爷子中午吃完饭又来了，气色也更差了，劝都劝不动。

如此又过了两天，四人的技法和味道明显的好转，烧出来的海参虽然和老爷子亲自烧的差十万八千里，但再不至于尝一口就再也不想尝第二口了。不过老爷子的气色也一直没见好，甚至手抖的更厉害了些，徒弟的眉头也越拧越紧。

第三天，南荣全再一次在四人苦口婆心的劝说下指导完离开，四人却齐齐站在门口，还看着南荣全离开的方向。