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第481章（第1页）

大家的食材都是一起下锅，整体试验的，因此其他人做的食材她也尝了，可以说前50名的手艺大部分不是盖的，虽然是第一次合作，但圈定了食材范围和味型，总体成菜还算是融洽，不做高端食材也确实是正确思路。

但缺点也因此显露。

生汆圆子虽然优秀，已经做到了顶，但毕竟是家常菜，在一水熟练度拉满，都很好吃的家常菜中，差距拉不出来。

同队的差距都拉不出来，更何况还有其他队？

这一次的规则，不就是摆明了既要队内团结，打败其他队伍得到额外加分，争取不额外扣分；又要队内互相竞争，在融洽的同时争取评委的额外分数？

但是差距拉不出来的情况下，怎么拿到更多的分数呢？

前三名能获得南荣全老师亲自教学的机会，谁不想得到呢？每拉开一分都是关键呐。

赵晓婧垂了垂眸，没有立刻动手，而是借着上厕所的名义，出门整理思绪。

剩下的时间、以及汤的适配性，圈定了调整范围不能太大，还是应该以生汆圆子为主或者和生汆圆子相差不大的食材。

但是应该在生汆圆子的基础上再特别一点，有记忆一点，让人尝过之后有口齿留香，念念不忘的记忆点。

怎样让一道普通的菜有记忆点？

赵晓婧慢吞吞的在走廊往厕所走的方向游荡。

其实什锦山珍挺有这种记忆点的，山珍的味道很独特，这个季节的鸡油菌才长出来，吃起来格外的香，尤其是这次配送是特供，新鲜的鸡油菌和干的鸡枞菌、牛肝菌什么的都很香，混在一起更是别有一番滋味。

在生汆圆子馅料里加山珍？这个想法刚冒出，赵晓婧自己又否定。

生汆圆子，要的就是纯猪肉馅子，任何配菜加进去都会破坏它一部分的鲜美，如果加山珍，那就是山珍圆子，就像加了藕就是藕圆子一样，不是生汆圆子了。

而且，山珍圆子和香菇圆子，藕圆子又有什么区别呢？

正踌躇间，前方的黑影冒出，赵晓婧迎头撞上一人。