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第4章 《天工开物》，唯一依仗（第3页）

这本书，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，详细记载了明代中叶以前中国古代的各项技术。

全书分为上中下三篇，共十八卷，内容涵盖了农业、手工业、工业等几乎所有生产领域，从谷物种植、农具改革，到纺织、染色、制盐、制糖、酿酒、榨油，再到陶瓷、造纸、兵器、舟车、矿冶、火药……包罗万象，图文并茂！

李明生前作为古籍研究员，对《天工开物》有过深入的研究和整理，对其内容可以说是烂熟于心。

他甚至参与过一个项目，试图复原书中的一些技术和工具。

没想到，这份深入骨髓的记忆，竟然跟着他的灵魂一起穿越了过来！

这简直是……天赐的金手指！

张大山的心脏，因为激动而狂跳起来！

他再次审视自己所处的环境：大宁朝，类似唐初，生产力低下，农业技术落后，手工业也处于比较原始的阶段。

而《天工开物》记载的，虽然是明代的技术，但其中很多技术，比如曲辕犁、堆肥、选种、水车、纺织改良、简单烧陶等等，相对于这个类似唐初的时代来说，无疑是极其先进和实用的！

就拿农业来说，这个时代普遍使用的还是笨重的直辕犁，耕地效率低下，而且难以深耕和适应小块田地。

而《天工开物·乃粒》中记载的曲辕犁，结构更轻便，操作灵活，可以调节耕深，大大提高了耕作效率和质量。

还有肥料，这个时代的人们普遍缺乏施肥的概念，土地越种越贫瘠。

而《天工开物》里详细记载了各种堆肥、沤肥的方法，可以有效提高土壤肥力。

再比如水利，《天工开物·乃粒》篇和《水利》篇都记载了多种提水灌溉的工具，比如龙骨水车、筒车等等，对于青石村这种临河但灌溉不足的地方来说，简直是量身定做！

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还有手工业，酿酒、制酱、织布、烧陶……这些《天工开物》里都有详细记载！

如果能掌握其中一两项技术，在这个物资匮乏的时代，绝对是生财之道！

甚至连他们现在住的这破屋……《天工开物·陶埏》里也记载了改良土坯、烧制砖瓦的方法！