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第2章（第3页）
她取出几粒蒜瓣，剥去紫皮蒜头的蒜皮，再将薄如蝉翼的蒜衣除掉，放在案板上切成细碎的蒜末。
再将葱同样切碎，放在盘中备用。
装盘盛放后，林呦忽然想起，带来的油菜和豆芽等食材还在厨房外。
于是，她放下菜刀，起身去了客厅，手指勾住带子的一端，要把食材带进去。
正要走时，忽然抬眼一瞥，看见电视上正在播报的一则新闻。
“目前，全球各地的气候都发生了极大的变化，一些未曾监测到过的特殊现象正在陆续发生。“
”我国东部地区大部分时间陷入黑夜，气温骤降，据专家预测，恐将产生更为不利的气候灾变。”
“这种现象的产生或与人类长期大规模开采、挖掘并消耗地球自然资源有关。早在多年前，就有生物学家提醒，担心地球生态平衡被打破，南极冰川消融，会将其中携带的大量原始病毒释放。”
林呦看得一时怔住。
直到肚子发出更为强烈的咕噜声，她才拎了油菜和豆芽进入厨房。
其实，在筹备早餐店时，林呦就已经很少往家里带食材了。
大量蔬菜鲜肉都存放在早餐店里，那里有更好的保鲜和制冷设备。自己想吃什么，可以随时从早餐店带回家，反正足够方便。
回到厨房，林呦从袋子里取出油菜和豆芽。
这油菜是林呦亲自去批发市场挑选的――
她在一众售卖油菜的批发商中选取了叶片肥厚而挺拔的，这一类油菜口味更好，同时，能保证足够新鲜。
林呦打开水龙头，将油菜放在水流下清洗。
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