中文啦

第23章（第2页）

“这小子想什么呢？”鲜教授看着李渔一副着急的模样很好笑，解释道：“我所说的研究只是追踪小灰的行踪，了解它在海里生活的情况，是否出现一些特别的行为。你以为我们要把它捉回实验室解剖了还是怎么的？哪有这么大的实验室！更何况，对于小灰的研究，如果让它离开了生活环境，那就没什么意义了。”

“不好意思误会你们了，我只是担心小灰，它跟着我两年了，就像我家人一样了。鲜教授你们以后有什么要研究的，只管给我说一声，我肯定让小灰配合！”李渔摸着头不好意思的说道。

“有你这话就更好了！”鲜教授也不气恼，得了李渔的承若更是高兴。

“我看今天的海鲜不错，你们先聊着，钓会鱼，我去切一盘海鲜荟过来大家尝尝。中午的时候，我就献丑了，弄几道小菜，也算是庆祝咱们遇到这么一头可爱的座头鲸了。”常茗肴说道，给李渔化解尴尬。

“那我们可是有口福了，我早就听闻常家大公子这一手菜做得，神仙过路都得流口水的。”鲜教授乐呵呵的说道，他儿子从商，所以他对商圈的事情偶尔也有所关注。

“大家吃得惯就好了。”常茗肴笑笑，就去准备吃食去了。

海鲜荟其实就是生吃海鲜，不过一盘里面海鲜的种类很多，和生鱼片差不多。常茗肴让人到活鱼的鱼舱里面挑选了几条适合做生鱼片的材料，又挑拣了几个牡蛎和海胆，一起切出来。准备好冰块大盘，然后再摆盘。用葱断、红白萝卜丝作为装饰，也可以夹在鱼片里面一起蘸料吃。

一会儿功夫，一盘色彩鲜艳，看着十分爽口的海鲜荟就端上来了。大家也没客气，这生鱼片据说古时的时候在中国流传十分广泛，不过后来因为觉着喜食生肉不服儒家风尚，又因生鱼片里怕有寄生虫这些，故而现在本土的生鱼片吃法越来越少了。日本料理的生鱼片反而在国内盛行起来。

不过常茗肴做的生鱼片有别于日本生鱼片的做法，首先厚薄上来说，常茗肴喜好薄片，薄如蝉翼，鱼肉晶莹剔透。再则在搭配上，不论是配菜还是调料，都偏向于用中国传统的调料、蔬菜。这味道，十分迎合大家的口味。

其实，有时候出去吃饭，吃的只是环境而非味道了。一些大餐馆会有两道特色菜，但是绝对不是每道菜的水准都是极高的。吃西餐等外国料理，吃的也是档次，有些人并不乐意接受他们的烹饪方式或者是味道。

“常家小子，你那养身馆的房间可得给我留上两间，我们这两天先去住着，回头我让我儿子过来办卡，不耽误你开店吧？”鲜教授吃了几片生鱼片和一个牡蛎，半个海胆后说道。