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第124章(第2页)

林安安凭着自己的手感,将长条的面团切成一个个大小一致的小面团。

接着,林安安拿起一个小面团,先用手坨两下,让她变得圆润一点儿之后,再用擀面杖将小面团擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。

擀面杖在林安安的手中飞快地转动,每一下都恰到好处,不一会儿,一张张完美的面皮就摆满了案板。

林安安拿起一张面皮,用勺子舀起适量的馅料放在面皮中央,然后开始捏褶子。

林安安的手指灵活地舞动着,面皮在她的指尖迅速成型,一个个小巧玲珑、褶子均匀的小笼包就出现在了她的手中。

很快,蒸笼就被摆满了小笼包,每一个小笼包都像是一件精心雕琢的艺术品,让人不忍心下口。

林安安将装满小笼包的蒸笼放入蒸锅中,盖上锅盖,开始蒸制。

大约过了十分钟,林安安打开锅盖,一股热气扑面而来,只见小笼包一个个白白胖胖的,如同刚刚出浴的娃娃一样喜人。

林安安等着热气散一散之后,才伸手拿了一个小笼包。

讲真的,有些烫手啊。

林安安还没拿起来呢,就放弃了,改用筷子夹了一个出来。

放到嘴边吹了半天才敢下口。

真香啊。

小笼包的外皮有嚼劲,还有一种淡淡的麦子香,里面的肉馅鲜嫩多汁。

这一口下去,香的林安安嘴里直冒口水。

林安安没忍住又吃了一个。

至于周亚楠、陶华和于文齐他们三个,自从包子出锅之后,已经很自觉的守在了蒸笼旁边。

不怪他们不争气,而是这个小笼包实在是太香了。

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