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听到我要开店,向雪打起了退堂鼓。
一家饭店,业绩好不好,地理位置是一方面,主厨的厨艺也是一方面。
她害怕到时候做主厨,给店干黄了。
“这个不急,你可以先在家练着,等什么时候练的差不多了,我们再开始。”
我只是有这个想法,具体落实下来,还得看向雪的进展。
只要她的厨艺稳定,开个小店,不说大富大贵,赚点小钱还是很简单的。
“我尽量”向雪如是说道。
......
接下来的日子,向雪每天在家做不同的菜品,我和李牛自此也不再出去吃饭。
随着日子一天天过去,她的厨艺也趋于稳定,不会说这次炒的菜淡了,下次的又咸了。
我开始着手准备开店的时,首先是店面的地理位置。
那些顶好的位置都有了人,想要再挤进去,很难。
最后只能选了侧街尾的一家店面。
店面连装修都不用弄,之前这里本就是一家餐馆,老板干不下去倒闭了。
如今还没人接手,我按照房东留的电话打过去。
告诉他我想要租店,之后见面后谈了一下租金,经过多次协商,终于以一个我们双方都能接受的价格拿下了店面。
由于不用装修,我们将店面的卫生清洁了一下,再购置了一些基本用品,比如炊具,碗筷啥的。
之后再经过两天的整理,将能够出售的菜品做了一个展示牌。
就这样,小店正式开业,命名为雪乐絮餐馆。
将店门口布置了一下,购买了一些花篮啥的,就算是正式开业了。
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