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陆鸣的瞳孔地震,眼珠子都快瞪出来了。
“这......这手法?”
“套肠法?!他在做手工灌肠?!”
“等等!大肠做主料,白葡萄酒去腥,这种特殊的捆扎方式......”
陆鸣倒吸一口凉气,在心里惊呼出声:
“疯了吧?!这家伙疯了吧!!”
他认出来了!
法式里昂内脏肠!
陆鸣盯着江天那双手,内心掀起了惊涛骇浪。
他太清楚这道菜意味着什么了!
这是法餐里公认的翻车之王!
是连米其林星级厨师都要小心翼翼,甚至甚至避之不及的菜品!
它对内脏的处理要求极其变态,稍有不慎,做出来的东西就会腥臭扑鼻,甚至在煎烤过程中直接炸裂!
更要命的是,这道菜通常需要长时间腌制和慢炖才能入味去腥。
可现在呢?
现场直播!
江天竟然敢选这道菜?
“绝对是找死......”
陆鸣看着江天那沉默而自信的侧脸,只觉得头皮发麻: