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第37章（第1页）

家里很安静，敲键盘的声音和锅里咕噜咕噜沸腾的声音夹杂在一起，在周末的上午，舒适又美妙。

刘子衿把昨天落下的内容补齐，这才后知后觉闻到香味来，有点遭不住了。

饭他不会做，看看总行吧。

刘子衿背着个手，活像工地里的监工，来厨房转转悠悠巡视了一圈，看哪都满意地点点头，最后停在灶头前，伸长脖子往锅盖里面瞅。

陈桓乐得不行，“应该快好了，我舀一勺给你尝尝咸淡。”

说完长臂一伸，把人隔开，“有蒸汽，小心烫。”

掀开锅盖，蒸汽腾地往上窜，这会儿刘子衿看着了，锅里奶白奶白的，看不见几块鱼肉，倒是有老豆腐漂在面上，卖相不错。

陈桓舀了一小勺，吹凉后递到刘子衿嘴边，“尝尝？”

“嗯～”刘医生竖起肯定的大拇指，“可以啊陈桓。”

刘子衿高中的时候就爱嚷嚷李女士给他炖奶白色的鱼汤，但很可惜，李女士这方面的技术还不到家。不过林女士会啊，所以高三那段时间，陈桓老端着鱼汤往刘子衿家里送。

刘子衿对做饭没什么兴趣，但就挺好奇，于是虚心请教陈桓，“敢问陈大厨，这鱼汤要炖成白色是有什么秘诀吗？”

陈桓热心答疑，“要事先把鱼煎过，再加水煮开，冷水热水都行。主要因为汤中的脂肪微粒在乳化剂的作用下，在水中高温沸腾，所以汤看起来就是乳白色的。加豆腐也是这原理。”

说完就看见刘子衿一脸“我为什么要问”“又不关我的事”“好麻烦”“我又不做饭”的表情。

陈桓笑着说，“这种事也我记就好了。”

话是这么说，陈桓倒是想一直待在刘子衿身边照顾他饮食起居，但各方面条件都不允许啊。最主要是主人家还没点头，于是他这个客人还是得在下午赶回S市。

陈桓到机场才想起来忘记嘱咐他，于是又特意发了条消息过去：睡前记得喝杯酸奶，对肠胃好。

直到刘子衿晚上拿酸奶，拉开冰箱的时候才发现，陈桓走之前把所有食材水果都分门别类装在保鲜盒里，上面贴了保质期，提醒刘子衿先吃什么再吃什么。在需要煮的食物外，甚至还贴了简单的烹饪方法。