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第25章（第2页）
幸平创真坐在小凳子上崇拜地看着比他坐着高一点的张旭，连连点头：“原来如此，华夏料理这么繁多啊！这道回锅肉的做法真是奇怪，居然把肉煮一下，再回锅炒。”
“我给你示范一下。”
张旭挑选食材，一接触的时候，整个人变得清明几分！
回锅肉的做饭，在他的脑海里瞬间成型。
神一般的处理方式！
完美的动作！
起锅，装盘，一气呵成。
在一旁的幸平创真看的眼睛都要出来了，昨天他根本没见到张旭切食材的样子，用一个词语如鱼得水再好不过。
幸平创真夹了一块青椒送进嘴里：“很少见的料理方式，就连青椒都是意外的好吃！非常送饭！”
“可是，炒这种方式，好像非常吃油。”
日本料理，油除了在油炸上，其余方式放的非常少。
“你以为华夏料理只有炒吗？华夏八大菜系，这道菜属于川菜，川菜就有炒、煎、炸、烧等三十多种烹调方法。在华夏，一道家常菜用上两三种烹调方式非常常见，像是梅菜扣肉这类的用上四种以上的家常菜也不在少数。”
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